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	<title>Weingeschichte Blog</title>
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	<description>Seite zur Geschichte des Weines in Tirol</description>
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		<title>Weingeschichte Blog</title>
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		<title>Weinlesebestimmungen in den Tiroler Landesordnungen 1526-1606</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Jun 2010 06:44:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rebsorten]]></category>
		<category><![CDATA[Weinlese]]></category>

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		<description><![CDATA[In den verschiedenen Ausgaben der Tiroler Landesordnung wird auch die Zeit der Weinlese geregelt. Zum Ersten werden zwei Lesen unterschieden. Zum Zweiten ist der Baumann verantwortlich, wann er &#8222;ausfeylen oder wimmen will&#8220;, d.h. den Zeitpunkt der Lese entscheidet er selber und nicht die Obrigkeit. Diese mußte er benachrichtigen, damit sie einen Weinpropst zur Überwachung der [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=79&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Weinlese am See zu Tramin um 1500</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jun 2010 17:43:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[Im Registrum Vindemiacum Tramini 1500 des Domkapitels von Trient ist auch der Beginn der Weinlese genannt: Vermerckt das wymmat am Se zu Tramyn angefangen auff Montag vor Michaeli a.d. 97 (25. 09. 1497) Vermerckt das gmain wimmat zu Tramyn Montag nach Sanct Michltag (01.10.1498) Vermerckt das wimmat am See angefangen am Montag vor Michaelis (23.09.1499) [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=72&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Reifeprüfung 1500</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Jun 2010 20:06:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>

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		<description><![CDATA[Den richtigen Termin für die Weinlese festzulegen, war und ist nicht immer einfach. Zucker- und Säureanalysen der  Weintrauben können eine große Hilfe bieten. Um 1500 wurde dies folgendermaßen durchgeführt:&#8230; daz daß recht wimadt sey, wan daz wein gar guod und sueß sey und daz dy ber leicht prechen van dem stam und dy korner fein [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=67&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Vernatschliebhaber und HeimatSchützen: Vorsicht!</title>
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		<pubDate>Sat, 29 May 2010 17:37:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Weinsorten]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Vernatsch in seinen Ausformungen Kalterersee und Magdalener Wein (die anderen Typen sind wohl ausgestorben, leider) gilt zusammen mit einem Stück Speck und Schüttelbrot eigentlich als Ausdruck der deutsch-südtiroler Geselligkeit. Ein Glas dunkler, herber Lagrein eignet sich halt doch oft nur besser zum festhalten als zum trinken in freudiger Runde. Es mag daher vielleicht verwundern, daß [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=58&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Warum gibt es den Vernatsch noch</title>
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		<pubDate>Wed, 26 May 2010 05:47:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hypothesen]]></category>
		<category><![CDATA[Meinungen]]></category>

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		<description><![CDATA[Mit Vernatsch bezeichnet man heute die Großvernatsch Rebe und den daraus gekelterten Wein. Richtiger &#8211; vor allem historisch &#8211; sollte man von der Vernatsch-Familie sprechen. Als Sclaven (schiava) ist es die älteste benannte &#8222;Rebsorte&#8220; in Südtirol und im norditalienschen Raum (1190: vinee sclave, nach Hohnerlein-Buchinger,Per un sublessico vitivinicolo, S 135; in Tirol erstmals 1229 genannt, [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=51&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Weisser Vergerner 2009</title>
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		<pubDate>Sun, 16 May 2010 11:46:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Degustationsnotizen]]></category>

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		<description><![CDATA[Gestern getrunken: Muskateller, am 6. September 2009 händisch entrappt, mit den Füßen getreten, im Panzen auf der Maische vergoren, am 27. September getorkelt und mit Saft von getrockneten Trauben vom Vorjahr aufgefüllt. Degustationsnotizen: Saubere, dezente Muskatellernase. Süße, trotz der geringen Säure stimmig. Durch die Dichte des Weines ist der hohe Alkoholgehalt auch nicht störend, aber [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=46&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>1595, Zehent Raitung</title>
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		<pubDate>Sat, 15 May 2010 13:07:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Transkriptionen]]></category>
		<category><![CDATA[Domkapitel Trient]]></category>

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		<description><![CDATA[Libell eines erwürdigen Thuemb Capitels zu Trient Zehent Reittung de anno 1595 Zehendsgerechtigkeiten am Calthener See, zu Tramynn und Curtätsch Am Calthener See &#8230; das von allen guetern in derselben Refier zu Perg und auf der Eben ainem erwürdigen Thuemb Capitl von allem wein und Traid gewachsen der Zehent je und alzeit one ainichen Eintrag [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=42&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<item>
		<title>Gilten und Giebigkeiten der Prabstey Tramynn 1410</title>
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		<pubDate>Thu, 13 May 2010 14:44:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Seewein]]></category>
		<category><![CDATA[Transkriptionen]]></category>

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		<description><![CDATA[Das sind der Herrschaft Güter von Österreich die da gehörend zu der prabstey ze Tramine Das sind die Güter am See Item am ersten paut peter und hainrich vorher ab Altenburg 1 Jauch It Matsch 1 Jauch It Hainrich unter dem Stain 2 Jauch It Kintz von Aychen an zwayn steten 1 Jauch It Jacob [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=28&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Tiefgründigkeit</title>
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		<pubDate>Wed, 12 May 2010 19:01:32 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Meinungen]]></category>

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		<description><![CDATA[Mit Tiefgründigkeit kann vielleicht die Eigenschaft von Weinen aus alten Rebgärten mit Vernatschspielarten beschrieben werden, die mit den aktuellen Großvernatschanlagen (Trollinger) nie (oder vielleicht erst in 80 Jahren, was praktisch dasselbe ist) erreicht werden wird. Auch halbieren, fünfteln oder auch achteln der Trauben hilft da nichts.<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=25&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Vernatsch</title>
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		<pubDate>Wed, 12 May 2010 18:36:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mittervernatsch</dc:creator>
				<category><![CDATA[Meinungen]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Klon 59 war der Tod vom Vernatsch. F.H.<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=weingeschichte.wordpress.com&amp;blog=13618038&amp;post=22&amp;subd=weingeschichte&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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